Международная исследовательская группа нашла вид хлеба, который способствует снижению массы тела. Выпечка, приготовленная из злаков и других натуральных компонентов, поможет человеку лучше контролировать свой вес.
Идеальным вариантом хлеба стал тот, который приготовлен с использованием сухофруктов и растворимой клетчатки. Такой продукт надолго устраняет чувство голода, клетчатка способствует формированию нормальной микрофлоры кишечника. Человек в итоге может дольше обходиться без пищи.
Эффективность употребления такого хлеба была доказана опытным путем. Первая группа испытуемых ела простой хлеб с джемом, другая — зерновой хлеб с сухофруктами. Представители второй группы испытуемых за день съедали меньше калорий и дольше оставались сытыми.