Специалисты китайского университета Дяньцзы в Гуанчжоу выяснили, что красный перец способен замедлять активность и увеличивать при этом продолжительность жизни.
Узнать это удалось во время эксперимента, проведённого на мухах. Этим насекомым в течение продолжительного времени давали корм с капсаицином — веществом, содержащимся в красном перце чили. Во время исследования было отмечено, что у мух заметно замедлилась активность в дневное время суток
По окончанию эксперимента также было обнаружено, что при этом капсаицин увеличил продолжительность жизни насекомых примерно на 15%. Отмечается, что продолжительность жизни у самцов многих видов животных меньше, чем у самок, таким образом, на них действие вещества особенно заметно.
В более ранних исследования учёные также выяснили, что капсаицин способен оказать помощь в лечение некоторых видов рака.