В Нью-Йорке набирает популярность ресторан, в котором царит тишина. Посетителям запрещается разговаривать за столом.
Нью-йоркские рестораторы отнеслись к пословице: «Когда я ем, я глух и нем» буквально. Последним криком моды завсегдатаи заведений общепита в Нью-Йорке считают небольшой ресторан в фешенебельном Гринпойнте под названием «Поешьте в Бруклине».
Месяц назад в нем началась пилотная программа, которая обязует посетителей одного из залов есть молча. Они не только должны молчать, но и обязаны отключать сотовые телефоны, чтобы звонкие трели не потревожили тишину. Сейчас для того, чтобы поужинать в «тихом» зале, вместимость которого составляет 25 мест, необходимо записываться за несколько дней заранее.
Тех, кто не может держать во время еды язык за зубами, а речь, напомним, идет о Нью-Йорке, городе, в котором рестораны славятся чересчур громкими разговорами и который никогда не спит, выставляют вместе с едой в совсем маленькую комнату, где имеется столик для «штрафников».
Антураж под стать главному условию «тихого» зала. Посетители чинно восседают на длинных скамьях за длинными деревянными столами и едят из простой глиняной посуды. Что же касается меню, то оно состоит, пишет Times, из блюд, приготовленных исключительно из органических продуктов.
По материалам: fooz.ru