Курага 6 плодов
Чернослив 6 плодов
Изюм 2 ст. л.
Орехи грецкие 2 ст. л.
Мед 3 ст. л.
Сахар 6–8 ст. л.
Лимон 0,5 шт.
Способ приготовления:
Яблоки разрезать пополам и чайной ложкой выскрести сердцевину, чтобы получились корзиночки со стенками 0,5 сантиметра. Зубочисткой сделать несколько проколов по яблокам.
Смазать яблоки лимонным соком (чтобы не темнели).
Посыпать яблоки 2 столовыми ложками сахара, выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и поставить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку ориентировочно на 20 минут. Чашечки должны сохранить форму, но яблоко должно стать мягким.
Курагу, изюм и чернослив разрезать на 6 кусочков. Залить кипятком (можно крепкой заваркой или ромом).
Вынуть яблоки из духовки по готовности. «Помять» орехи. Сухофрукты откинуть на дуршлаг, смешать с орехами и медом.
Разложить смесь в яблочные корзиночки.
В небольшой кастрюле нагреть 4–6 ложек сахара с 1–2 ложками воды. Как только карамель начнет темнеть, немедленно полить ей яблоки.
По материалам: kitchenmag.ru.