Пожилые люди с низким уровнем витамина Е в крови имеют меньше проблем с памятью, чем их ровесники, у которых уровень этого витамина низок. По мнению ученых, различные формы витамина Е играют важную роль в нормальном функционировании процессов запоминания.
Предыдущие исследования, в которых изучалась связь между витамином Е и нарушениями памяти, принимали во внимание только одну форму витамина Е – альфа-токоферол. Он входит в состав многих биологически активных добавок. Однако витамин Е существует в природе в восьми различных формах, в виде токоферолов и токотриенолов, каждая из которых обладает антиоксидантными свойствами.
В исследование были включены 140 человек старше 65 лет, у которых на момент начала эксперимента не было выявлено нарушений памяти. За ними проводилось регулярное наблюдение в течение восьми лет. В итоге ученым удалось выяснить, что высокое содержание витамина Е, а также высокие уровни непосредственно гамма-, бета-токоферола и токотриенолов, играют важную роль в защите от нарушений памяти. По мнению ученых, общий уровень витамина Е достаточно точно отражает содержание всех его форм, а значит и степень защиты организма.
Так что теперь можно помочь своему здоровью с удовольствием: разнообразив свой рацион свежими овощами, орехами, растительными маслами, которые являются важнейшими источниками витамина Е.
По материалам: zdorovieinfo.ru.