Медицинский портал Medical News Today пишет, что это идеальное решение для борьбы с весом. В его 119 граммах содержится 115 граммов воды, 16 калорий, 0,8 грамма белка, 0,2 грамма жира и 2,9 грамма сахара. То есть самый минимум как калорий и жира, так и холестерина с солью.
Но главное — содержащаяся в огурцах тартроновая кислота сдерживает преобразование углеводов в жиры.
Кроме того, вода, которая содержится в огурцах, — это природный адсорбент, ежедневное употребление огурцов способствует очистке организма и выведению токсинов.
Однако диетологи предупреждают, что в избыточных количествах огурцы могут навредить тем, кому следует ограничивать жидкость, например, при заболеваниях почек или внутричерепном давлением. Так как огурец на 95 процентов состоит из воды.
По материалам kp.ru