Чтоб подтвердить теорию о пользе яиц, ученые изучили влияние на организм белка. В результате были сделаны выводы, что протеины из яиц способствуют выработке орексина, с помощью которого еда быстрее перерабатывается в энергию, и в результате имеем чувство бодрости и хорошего настроения на весь день.
Насыщая организм питательными веществами, белок обеспечивает чувство сытости. А как известно, на сытый желудок и думается легче и концентрация внимания лучше.
Кроме того, британские диетологи вычеркнули яйца из списка тяжелых продуктов.
По материалам wellnews.ru