Американские специалисты говорят, что зеленые помидоры защищают от дистрофии. Как выяснилось, природные соединения из зеленых помидоров стимулируют рост мышц и выносливость.
Команда Университета Айдахо обнаружила, что tomatidine – соединение в зеленых помидорах, является эффективным компонентом для наращивания мышечной массы и защите мышц от дистрофии. Травмы, старение или заболевание могут сделать людей слабыми и утомляемыми. Атрофия мышц вызывает много проблем. И не всегда можно решить их только упражнениями. Доктор Адамс в поиске обнаружения соединений, полезных при мышечной дистрофии, нашел, что tomatidine генерирует изменения в экспрессии генов, которые происходят в клетках мышц, когда люди страдают от атрофии мышц. После выявления tomatidine, Адамс и его команда испытала его влияние на скелетных мышцах и обнаружили, что tomatidine стимулирует рост культивируемых мышечных клеток у людей.
Следующим шагом было добавление tomatidine в рацион мышей. Обнаружилось, что здоровые мыши, дополненные tomatidine, получили больше мышц, стали сильнее. И, самое главное, исследователи обнаружили, что tomatidine предотвращает и лечить атрофию мышц. Интересно, что когда мышей, которых кормили tomatidine, их общая масса тела не изменилась. Поэтому Адамс предполагает, что соединение может иметь потенциал для лечения ожирения. Привлекательная сторона tomatidine в том, что оно является естественным соединением, полученном из помидоров, находится в растениях томата, в зеленых помидоров и переваривается в кишечнике.
«Зеленые помидоры безопасны для еды в меру. Но мы не знаем, сколько зеленых помидоров человек должен съесть, чтобы получить дозу tomatidine подобную той, что мы дали мышам. Мы также не знаем, будет ли такая доза tomatidine безопасна для людей», говорит Адамс.
По материалам: nauka24news.ru