Диетологи считают, что грибы помогут похудеть. Специалисты из Университета Буффало выяснили, что один из видов шампиньонов – гриб Портобелло – способствует снижению веса за счет эффективного регулирования уровня сахара в организме.
По словам главы исследования Питера Хорварфа, глюкоза в грибах поддерживает уровень сахара в крови и позволяет "не прикладываться" каждый час к сладостям и другим продуктам, чтобы повысить уровень глюкозы и улучшить самочувствие.
Грибы Портобелло могут оказать существенную помощь желающим похудеть, передает портал Myjane. Они исключительно малокалорийны, не содержат жира, зато являются источником ряда полезных веществ — селена, ниацина, меди, белков, фибры и витамина D.
По материалам: infosmi.net