Как отличить подлинный гранатовый сок от подделки? Сок граната считается панацеей от многих болезней, этот сок содержит аскорбиновую кислоту, антиоксиданты и много витаминов. Врачи его рекомендуют при ангине, бронхиальной астме, радиационном облучении. Даже маленьким деткам педиатры рекомендуют употреблять в небольших количествах, этот сок.
Ценность гранатового сока заключается главным образом, в том, что он содержит глюкозу, фруктозу, а не сахарозу, которая в больших количествах вредит здоровью. Гранат содержит в своем составе комплекс витаминов, которые необходимы человеку для кровообразования. Жизненно необходим для людей, у которых пониженный уровень гемоглобина, анемия. Гранатовый сок считается больше лечебным продуктом, и ответственность на производителя должна возлагаться как на производителя лекарственных средств.
Гранатовый сок фальсифицируется в очень больших количествах, прежде всего из — за своей дороговизны и востребованности. В технологии производства допускаются значительные отклонения, вплоть до откровенного обмана. Очень много подделок Азербайджанского сока, который поставляют в стеклянных бутылках, потребитель предполагает, что это 100% натуральный и качественный сок. Из трех видов протестированных соков, только один оказался без красителей. В остальных образцах гранатового сока содержатся красители, консерванты, сахар. Но и этот сок оказался не гранатовым соком, а напитком с добавлением сока граната. Для его производства взяли яблочный сок, и для цвета и аромата добавили в него гранатового сока, это самый безобидный для здоровья сок. Все остальные фальсифицированные гранатовые соки содержат в своем составе кроме сахара и красителя, опасное вещество гидроксиметилфурфурол . Гидроксиметилфурфурол — это вещество образуется при долгом сберегании или высокотемпературной обработке продуктов питания. Незначительные дозы угнетают нервную систему, значительные дозы вызывают судороги, паралич, накапливается в печени и нарушает обменные процессы в организме.
Как отличить качественный гранатовый сок от подделки?
Не покупайте сок, если на этикетке не указан производитель.
Если рядом со словами «Гранатовый сок» написано мелкими буквами «нектар», не покупайте этот сок. Помните гранатовый сок, дорогой напиток, поэтому его очень часто фальсифицируют. Внимательно читайте все, что написано на этикетке, если вас что — то настораживает или не нравится, откажитесь от покупки. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких вам людей.
По материалам сайта mednurse.ru